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中国茶叶加工 部级期刊
Journal of the Minzu University for China(Philosophy and Social Sciences Edition)
主办单位:中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院;全国茶叶加工科技情报中心站
主管单位:中华全国供销合作总社
国际刊号:2095-0306
国内刊号:33-1157/TS
期刊导读:
中国茶叶加工是一本由中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院;全国茶叶加工科技情报中心站主办的工业期刊,1981年创刊,季刊。该刊严控学术质量,努力吸引高质量论文,为该行业领域发展建设与科研成果传播做贡献,欢迎大家踊跃投稿或订阅。本刊主要栏目有:加工与装备、质量与标准、生产与消费、健康与文化。

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影响因子0.7
出版地区浙江
出版周期季刊
预计审稿周期1个月内
基本信息
期刊分类:工业
创刊时间:1981
总发文量:762
总被引量:4434
出版语言:中文
期刊收录:知网收录期刊,维普收录期刊,万方收录期刊,国家图书馆,上海图书馆
期刊荣誉:中国优秀期刊遴选数据库 中国期刊全文数据库(CJFD) 中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊
期刊简介

中国茶叶加工杂志创刊于1981年,办刊以来,融指导性、实用性、知识性于一体,发行周期为:季刊,经过杂志社调整,不断提高了刊物的整体质量,在行业内有一定的影响。

中国茶叶加工杂志以茶叶加工、市场营销为重点,围绕中华茶业科技进步和振兴,客观和系统地交流茶叶加工新理论、新技术、新工艺;推广成熟实用的生产工艺、技术。

征稿信息

(一)如文章是基金资助项目,请注明基金项目名称,并用圆括号注明项目编号。

(二)题名:简明确切地反映论文的特定内容,一般不超过30字,不得使用不常见的外来语、缩写词、符号、代号和商品名称,尽可能不出现数学式和化学式。

(三)参考文献:(1)正文格式:作者,发表年(多版次文献请同时提供第 1 版的发表时间),页码,外加圆括号。(2)文末格式:中、外文献分开,各按音序排列。

(四)采用第三人称撰写,不用“本文”等主语。考虑到我国读者可参考中文原著资料,为节省篇幅,中文摘要可简略些(200字左右),英文摘要则相对具体些(400个实词左右)。

(五)作者单位包括单位全称、所在省市名及邮政编码;单位名称与省市之间加逗号分隔;各工作单位之间连排时以分号隔开,并在其工作单位名称之前加与作者姓名顺序相同的数字;所有单位用一个圆括号括起。

数据统计
CiteScore是由Elsevier公司开发的一种用于衡量科学期刊影响力的指标,以期刊的引用次数为基础评估期刊的影响力。这个指标是由Scopus数据库支持,以四年为一个时段,连续评估期刊和丛书的引文影响力的。具体来说,CiteScore是计算某期刊连续三年发表的论文在第四年度的篇均引用次数。CiteScore和影响因子(IF)有所不同。例如,在影响因子的计算中,分子是来自所有文章的引用次数,包括编辑述评、读者来信、更正信息和新闻等非研究性文章,而分母则不包括这些非研究性文章。然而,在CiteScore的计算中,分子和分母都包括这些非研究性文章。因此,如果这些非研究性文章比较多,由于分母较大,相较于影响因子,CiteScore计算出来的分数可能会偏低。此外,CiteScore的引用数据来自Scopus数据库中的22000多个期刊,比影响因子来自Web of Science数据库的11000多个期刊多了一倍。
发文刊例

茶制品产品质量、标准与行业形势交流会暨茶制品快速检测技术培训班在中茶院举办

作者:孔俊豪

基于正交试验和模糊数学评价优化冷泡茶冲泡条件的研究

作者:苏小琴; 李强; 左小博; 谭蓉; 杨秀芳; 孔俊豪

四诊合参法在安溪铁观音传统制作技艺上的应用

作者:王清海; 王清莹

新时代背景下茶文化对当代青年的影响与启示

作者:马志越

浙江省茶资源跨界应用技术重点实验室

作者:--

浅谈茯砖茶的加工发展历程

作者:孙胜利

2017年国际茶叶产销概况

作者:--

2017年国内茶叶产销形势通报

作者:陈富桥

2017年我国茶叶出口海关统计数据

作者:中国食品土畜进出口商会茶叶分会秘书处

继续加强“评茶员”特有工种建设,规范行业行为,维护消费者权益

作者:尹祎

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