期刊简介
甘蔗糖业杂志（双月刊）创刊于1972年，是全国甘蔗糖业信息中心主办，广州甘蔗糖业研究所主管的综合性科技期刊，在行业内有较大影响，本刊主要征稿栏目有：研究与开发、应用技术、综述等。杂志突出工业领域的具有创见的学术观点，刊登具有创新意识的学术论文。
甘蔗糖业杂志始终遵循促进行业技术进步和科技繁荣的办刊宗旨，在宣传我国糖业政策法规、促进我国制糖行业技术进步和科技繁荣、加强国内外本行业学术和技术交流、推广科技成果，并使之转化为先进生产力、提高企业管理水平、指导科技人员确定研究方向、进行技术改革和开拓新产品等方面做出了应有的贡献，在业界已形成了较大的影响力。
征稿信息
(一)作者确保稿件的原创性，不一稿多投、不涉及保密、署名无争议，文责自负。
(二)正文：内文选题思想新颖、观点明确、论据可靠、图表清晰、数据准确，稿件内容不得泄露国家机密。
(三)文稿中摘引他人成果，请按《著作权法》有关规定指明原作者姓名、作品名称及其来源，并以注释的形式在文后列出。
(四)作者简介：姓名（出生年～），性别（民族—汉族可省略），籍贯，职称，学位及研究方向。
(五)参考文献在文中需用括号表示著者和出版年信息，例如（王玲，1983），著录根据《信息与文献 参考文献著录规则》（GB/T 7714—2015）国家标准的规定执行。
近年评价数据趋势图
发文刊例
青霉素在低纯度糖蜜酒精发酵中的应用
作者：尚红岩; 徐日益; 郭艺山; 高亚飞
论广西甘蔗制糖业的绿色转型
作者：覃楠钧; 张立宏; 赵侣璇; 宋晓薇; 谢祎敏
